精神科デイケアつつじ

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活動日記

天ぷら

10月の調理プログラム1回目は「天ぷら」に挑戦しました。
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作りすぎたさつまいもは、調理に参加していなかったメンバーさんにもお裾分け♪
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しいたけ&まいたけで食物繊維もたっぷりと♪
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甘くて美味しいと好評だった、なすとかぼちゃ♪
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えびの下処理と揚げる作業に時間がかかってしまいましたが、
なんとか時間内に完成することができました☆
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衣がサクサクで美味しかったですね(^-^)