みなさま、こんにちは。

 

8月が終わった・・・・とほっとしていたら9月も半ば。

秋のお彼岸が近いですね。

今年は隣町(といってもここは市境に建っているのですが、)巾着田の彼岸花は切ってしまうということであの幻想的な風景を見ることができないそうで残念です。

新型コロナめ～～～～です。

 

9月に入り、利用者Kさんが講師になって教えてくださる書道のプログラム、お料理1年生の調理の様子、手工芸ではレジンのマグネットを作りましたのでご紹介します。

 

まずは、書道から。

お手本を書いてくださっています。美しい字です。

 

 

 

K講師、メンバーさんの作品。

 

 

 

お料理1年生プログラムです。

 

 

 

ハンバーグと同じように練ったひき肉の中に、デイケアの庭で栽培した大葉(しそ)、三つ葉、パセリをそれぞれ刻んで練り込み、焼き上げました。

 

 

 

一口大に切った野菜たちもそれぞれに揚げ焼き。

色が鮮やかになったらバットに取り上げます。

 

 

 

調味料をあらかじめ混ぜて置き、火にかけてよく混ぜ、あんかけのたれを作っています。

 

 

 

揚げ焼きした全ての食材を銘々お皿に盛りつけます。

 

 

 

黒酢あんをかけ完成です。

 

 

 

お昼ご飯のおかずとしていただきました。

油を多めに使っていますが、黒酢が良い仕事をしてくれてさっぱりこっくりいただけました。

夏バテにも効果的です。

 

 

 

そして、手工芸。

レジン液を使ってできた作品を紫外線の機械で光を当て固めています。

 

 

 

出来上がりの作品たち。

 

 

 

みなさん、楽しんで作ってくれました。

どれもとてもセンスあります！

 

 

お疲れさまでした。

 

 

written by stuff M