こんにちは。

梅雨入り前の晴れの一日、どのようにお過ごしでしたでしょうか？

デイケアつつじは相変わらず楽しく活動させていただいています。

 

新年度に入ってから毎週火曜日は調理プログラムの日と決め、第１・２週はお菓子作りのプログラム「Dolci!!」を行っています。

 

先週と本日はイギリスのデザート、トライフルを作りました。

 

☟第１週目のトライフル。

 

☟本日、第２週目のトライフル。

 

これ、実は『・・・もどき』でして本当のトライフルは大きなガラス容器にパフェのように重ねていくものなのですが、当デイケアにはそのような容器がなく、銘々のお皿の中で仕上げていただきました。

 

フルーツ以外は手作りなので、カスタードも第１週と２週ではかたさが違ったり、フルーツも旬があるので、先週、今日で使えるお手頃価格の物を用意しました。

 

丸一日かけて参加者全員で協力して作ったスィーツ、食べるのはあっという間でしたが、満足いただけたようで・・・。

 

来月は何作りましょうか。

 

 

精神科デイケア つつじ

tel.０４２－９８３－１１６７

（受付時間：８:５０～１７:００）

定休日：毎土・日曜日、年末・年始

送迎バスあり

〒３５７-００６３　埼玉県飯能市飯能９４９-１５

医）弘心会 武蔵の森病院内